Recept aloldal

Karácsonyi bejgli, ahogy nagyi készítette

karacsonyi-bejgli

Hozzávalók  a tésztához 1 kg liszt 30 dkg margarin 2o dkg zsír / kacsa, liba, mangalica/ 4 dkg élesztő 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliacukor 1,5-2 dl tej 2-3 db narancs reszelt héja 1-2 db citrom reszelt héja … Folytatás


Kategóriák: Édességek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Pöttyös mama pogácsája

gombocteszta

Hozzávalók 1 kg liszt 5o dkg Ráma 5 dkg élesztő 4 tojássárgája 2 dl tejföl 1 dl tej 2o  dkg sajt reszelve só szezámmag, köménymag cukor Elkészítés Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk , közepébe kis … Folytatás


Kategóriák: Édességek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Részeges pangazius filé, avagy szomjas volt a halfilé

hagyma-

Hozzávalók 50 dkg pangazius filé 1 fej fehér hagyma 5 dkg vaj vagy margarin 2 dl fehérbor 1/2 pohár tejföl 1/2 pohár kefir 1o dkg mozzarella sajt tengeri só frissen őrölt színes bors Elkészítés A tűzálló tálat vagy tepsit kikenjük … Folytatás


Kategóriák: Főételek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Tavaszi harcsafilé karácsonyra várva

hal

Hozzávalók 6o-8o dkg harcsafilé vagy harcsaszelet 2 evőkanál liszt 1  vaj  –  1o dkg 3 dl főzőtejszín 1 csokor friss petrezselyem 1 friss citrom leve tengeri só, hal-fűszerkeverék Elkészítés A harcsafilét vagy harcsaszeletet meglocsoljuk a frissen facsart citrom levével, picit megsózzuk, … Folytatás


Kategóriák: Főételek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Pozsonyi kifli Debrecenben, vagy ahogy anyától ellestem

Pozsonyi kifli

Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg margarin 25 dkg kacsazsír 4 tojás sárgája 1o dkg porcukor 2 csomag vaníliacukor 4 dkg élesztő 3 dl tej csipet só Elkészítés Az élesztőt langyos cukros tejjel felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékokkal elmorzsoljuk. A … Folytatás


Kategóriák: Édességek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Karácsonyi burgonyapüré, amit a rántott hal szeretne köretnek

alma-kezben

Hozzávalók  1 kg alma 1 kg burgonya 5 dkg vaj 1 kispohár tejföl tengeri só szerecsendió Elkészités A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk és sós vízben puhára főzzük. Amikor megpuhul leöntjük róla a vizet, beletesszük a vajat,  tejfölt reszelünk bele egy kis szerecsendiót … Folytatás


Kategóriák: Főételek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Raffaello házilag

Raffaello-golyo

Hozzávalók 1,5 dl víz, 20 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 3 csomag kókuszreszelék, 25 dkg sovány tejpor. A töltéshez tisztított mandula, dió vagy mogyoró. A forgatáshoz 1 csomag kókuszreszelék. Elkészítés A vízből és a cukorból szirupot főzünk, a tűzről levéve … Folytatás


Kategóriák: Édességek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Tökfőzelék

sutotok

Hozzávalók 2,5 kg tök 3 dkg só 10 dkg zsír 15 dkg liszt 5 dkg vöröshagyma 1 csomó kapor 0,2 dl ecet (10%-os) 3 dl tejföl 2 dkg cukor 0,5 dkg fûszerpaprika Javasolt folyadékmennyiség (csontlébõl) 2 l Csontléhez 40 dkg … Folytatás


Kategóriák: Főételek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Kókuszos brownie

brownie kokuszos

Hozzávalók 10 dkg kakaópor 25 dkg margarin 35 dkg kristálycukor 4 db tojás 10 dkg liszt 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés 1. A margarint, a kakaót és a cukrot kis lángon kevergetve felolvasztjuk, majd lehűtjük. 2. A tojásokat villával felverjük és … Folytatás


Kategóriák: Édességek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Töltött hagyma

hagyma-

Hozzávalók 4 fej hagyma (nagy) 2 db zsemle 1 db tojás 2 evőkanál olaj izlés szerint petrezselyemzöld izlés szerint só izlés szerint bors 1 dl tejföl 10 dkg sajt Elkészítés A hagymákat meghámozzuk, végeit levágjuk, forró sós vízben kb. 2 … Folytatás


Kategóriák: Előételek | Hozzászólások: Legyél Te az első!

Facebook

Szavazás

Hordasz sárgát?

Szavazás eredménye

Loading ... Loading ...

X