Barackos csiga

Hozzávalók

1 db tojásfehérje 1 üveg őszibarackbefőtt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg dió 25 dkg finom liszt 1 csipet só 10 dkg porcukor 5 evőkanál étolaj 1/2 dl tej 12 dkg tehéntúró

Elkészítés

A túrót áttörjük, majd összekeverjük az olajjal, a tejjel, 6dkg porcukorral és a sóval. A sütőporral elkevert lisztet is a masszába vegyítjük, az egészet összegyúrjuk, és a tésztát lisztezett deszkán 40 × 50 cm-es téglalappá nyújtjuk.A barackot lecsöpögtetjük, nagyon apró kockákra vágjuk,és összekeverjük a gorombára vágott dióval. A tölteléketelosztjuk a tésztán, de a széleken 2 cm-t üresenhagyunk. A tésztát feltekerjük, szeletekre vágjuk, majd acsigákat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. 200 fokraelőmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük. A maradék porcukrot kikeverjük a tojásfehérjével, majd a mázat a süteményre csorgatjuk és hagyjuk megszáradni.

Beküldte: Szentesi András

2011.12.11. 13:07 Címkék:Barackos csiga, barackos csipa recept, csifa, édes sütemény, édesség recept, őszibarack